Ingredients: 1 pâte feuilletée 200g de viande hachée 100g de fromage râpé (type Emmental ou Cheddar) 1 oignon, émincé 2 gousses d’ail, hachées 1 œuf pour la dorure Sel et poivre selon goût 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Directions: la suite est dans la page suivante
Ingrédients : 200 g d’haricots rouges. 350 g de saucisses fumées. 2 gousses d’ail. 1 oignon. 1 boite de concassé de tomates. 1 cuillère à soupe de thym. ½ cuillère à café de curcuma. Préparation : la suite est dans la page suivante
Ingrédients (par personne) 1 Pavé de Saumon avec la peau 2 Pommes de terre à chair ferme 10 cl de Crème fraîche 1 Échalote Ciboulette Huile d’olive Beurre 1 Citron Sel … Lire plus
Ingrédients pour 15 financiers environs : 75 g de poudre d’amandes 100 g de beurre 35 g de farine 150 g de sucre glace 4 blancs d’oeuf quelques gouttes d’extrait d’amande amère Étapes de préparation : la suite est dans la page suivante
Ingrédients (4 personnes): 4 kg de moules 25 cl de vin blanc – sec 10 cl de pineau blanc 4 échalotes 1 botte de persil – frais thym laurier 1 gousse d’ail 50 g de beurre 50 cl de crème fraîche – épaisse 3 jaunes d’œufs 1 cuillère à café de … Lire plus
Ingredients 1 beau chou vert 200 g de lard environ 1 oignon 1 carotte 800 g de pommes de terre 4 saucisses fumées (de Montbéliard par ex) 1 gousse d’ail 1 bouquet garni 1 tablette de bouillon Préparation la suite est dans la page suivante
Ingrédients pour 4 personnes – 1 lbs (500g) pétoncles moyens – 2 c. à soupe huile d’olive – Sel et poivre au goût – 3 c. à soupe beurre – 1 poireau moyen, en julienne – 1 petite carotte, en julienne – 100g pleurotes, en julienne – ½ tasse vin blanc – 1 c. à … Lire plus
ngrédients pour 4 personnes – 300g de champignons de Paris – 1/2 botte de persil – 1 échalote – 1 gousse d’ail – 1/2 verre de vin blanc (soit environ 12cl) – 20cl de fumet de poisson (réalisé avec 2 cuil. à café de fond de poisson et 20 cl d’eau) – 8 noix de … Lire plus
80 g de sucre glace 60 g de miel 90 g de beurre mou 3 œufs 80 g de farine 80 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 8 abricots amandes effilées (option) Ma recette : la suite est dans la page suivante
Ingrédients : – 5 œufs – 1 gousse de vanille – 750 ml de lait entier – 150 g de sucre – 10 morceaux de sucre pour le caramel Préparation De Flan aux œufs à la vanille et au caramel la suite est dans la page suivante
